Les BIB de copains
Nous sélectionnons ici des vins déjà mis en cubi, que nous avons goûtés et appréciés. Produits un peu partout en France, ce sont des BIB de vins vivants, du travail bien fait de vignerons renommés que nous connaissons bien, uniquement producteurs de vins nature.
Château de Mayragues | RED on TAP
Sud-Ouest / Biodynamie
RED on Tap. Le retour du vin d’ouvriers à 11 % d’alc.Duncan du Château de Mayragues près de Gaillac a encore frappé.
5L – 33,00 €
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Fred Bistagne | Le Côtes du Rhône
Vallée du Rhône méridionale – Biodynamie
C’est un vin du Rhône typique par l’assemblage (grenache, syrah, mourvèdre et cinsault), droit, avec une belle structure.
5L – 39,00 €
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Karim Vionnet | Beaujolais Villages
Beaujolais – Vin nature
Ce 2020 a acquis une belle maturité qui lui donne de la complexité. On redemande des Beaujolais comme çeux de Karim.
3L – 25,00 €
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Estezargues | Cuvée Galets – rosé
Rhône – Vin bio – Fruité
On adore ce rosé, typique des rosés de cinsault du sud de la France. Belle fraicheur et joli fruit.
3L – 25,50 €
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Estezargues | Cuvée Galets – blanc
Rhône – Vin bio – Puissant
Ce blanc est un assemblage typiquement rhodanien de grenache blanc, clairette et bourboulenc. Droit et fruité.
3L – 25,50 €
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Hervé Villemade | La fête au carré
Loire – Vin nature
Ce BIB de blanc en 5 L, a une base de chardonnay avec un soupçon de Sauvignon et de Romorantin.
5L – 49,00 €
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Agarrus | Little BIB Georges
Languedoc – Vin bio
Assemblage de grenache, syrah, carignan et cinsault. Un vin fruité, droit, avec de la complexité
3L – 24,50 €
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Clos Rocailleux | HIC
Sud-Ouest – Vin bio
Vin d’apéro par excellence, il fait ressortir toutes les qualités du cépage blanc roi du Tarn. Droit, fin et légèrement aromatique.
3L – 29,00 €
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Les Calades | Ballon de Blanc
Ardèche – Vin bio
Bel équilibre pour ce vin de soif. Assemblage viognier + grenache blanc. Un classique des blancs du sud.
3L – 26,00 €
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Les Calades | Ballon de Rosé
Ardèche – Vin bio – Rosé fruité
Vin d’apéro ou de repas. Pas mal de matière. Fruité. Facile à boire. Franchement, ça change des rosés de Provence !
3L – 25,50 €
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