Bag in Box de vins rouges, nature & bio
Découvrez tous nos BIB rouges ! Tous sont des vins naturels, vivants, sans intrants, à l’exception d’un peu de sulfites quand c’est nécessaire (toujours inférieur à 30 mg/l pour les vins nature, alors que la norme Euro autorise jusqu’à 150 mg). Les vins rouges nature sont en général très fruités et ils respectent les caractères des cépages. Comme quoi on peut produire de bons vins en BIB et pas seulement en bouteille.
Fiez-vous à l’indice Funky qui va de 1, des vins à la trame traditionnelle à 3, pour des vins plus surprenants.
Les vins de Rouyré | C’est Ballot
Vin de France – Vin nature – 11,5% alc.
Cette année, nous avons vinifié une cuvée comme en Loire, pour obtenir un vin hyper gourmand, juste sur le fruit, sans tanins.
Nous n’avons gardé que le jus de goutte du duras, pour respecter le côté délicat et épicé du cépage et avons ajouté une petite touche de syrah.
11,5% alc. Vin non filtré, simplement du raisin. Sans sulfites.
Fruité, tendance cerise.
3L – 26,50 €
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Jaja (rouge)
Vin rouge nature – Non filtré.
Un Duras bien fruité dans un BIB joyeux, facile à boire et à partager entre copains.
Toujours la même philosophie, vendanger à la main des beaux raisins à maturité, très peu d’intervention en cave, juste quand c’est nécessaire, du travail par gravité (sans pompe) pour préserver au maximum le jus du raisin.
Ce vin est rond et gourmand, sans prise de tête, pour passer de bons moments autour d’un verre.
Vin vinifié avec très peu, très peu de soufre, non filtré.
3L – 23,50 €
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Fred Goubet | Sans Crier Gare
Sud Ouest – Vin nature – Non filtré
100% braucol, ce beau cépage rouge typique de Gaillac.
Ce vin est puissant, a déjà une jolie complexité, il est assez frais, avec pas mal de longueur.
Vin non filtré.
3L – 25,50 €
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