Bag in Box de vins rouges, nature & bio
Découvrez tous nos BIB rouges ! Tous sont des vins naturels, vivants, sans intrants, à l’exception d’un peu de sulfites quand c’est nécessaire (toujours inférieur à 30 mg/l pour les vins nature, alors que la norme Euro autorise jusqu’à 150 mg). Les vins rouges nature sont en général très fruités et ils respectent les caractères des cépages. Comme quoi on peut produire de bons vins en BIB et pas seulement en bouteille.
Fiez vous à l’indice Funky qui va de 1, des vins à la trame traditionnelle à 3, pour des vins plus surprenants.
Fred Goubet | Sans Crier Gare
Sud-Ouest – Vin nature – Non filtré
L’assemblage des 2 beaux cépages rouges du sud-ouest, le duras et le prunelart. Puissance et épices.
3L – 27,50 €
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Les vins de Rouyré | Au Taquet
Sud Ouest – Vin nature – Bel équilibre
Notre 100% Duras, vinifié sans soufre, non filtré pourr garder 100% du fruit. Bel équilibre matière/acidité
3L – 31,00 €
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Château de Mayragues | RED on TAP
Sud-Ouest – Biodynamie
RED on Tap. Le retour du vin d’ouvriers à 11 % d’alc.Duncan du Château de Mayragues près de Gaillac a encore frappé.
5L – 33,00 €
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Les vins de Rouyré | Ça va barder
Vin de France – Vin nature – Prunelart
C’est un vin profond et structuré que nous allons garder dans la barrique et mettre peu à peu en BIB en fonction de la demande.
3L – 35,00 €
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Karim Vionnet | Beaujolais Villages
Beaujolais – Vin nature
Ce 2020 a acquis une belle maturité qui lui donne de la complexité. On redemande des Beaujolais comme çeux de Karim.
3L – 25,00 €
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Mathieu Vieules | Le Gaillac Rouge
Gaillac – Vin bio
On aime bien ce Gaillac rouge sur le fruit, assemblage de Jurançon et de Braucol. Un bon petit vin de tous les jours.
3L – 23,00 €
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Agarrus | Little BIB Georges
Languedoc – Vin bio
Assemblage de grenache, syrah, carignan et cinsault. Un vin fruité, droit, avec de la complexité
3L – 24,50 €
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Aurélien Court | Ze grenache
Vin de France – Vin nature
Ze grenache amène en bouche une jolie combinaison de fruits rouges et de fruits gourmands.
3L – 25,50 €
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Fabien Jouves | Le Malbec
Sud-Ouest – Vin nature – Biodynamie
Un vin soyeux, nature, très gourmand, avec une belle complexité et des arômes magnifiques.
3L – 31,00 €
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Fred Bistagne | Le Côtes du Rhône
Vallée du Rhône méridionale – Biodynamie
C’est un vin du Rhône typique par l’assemblage (grenache, syrah, mourvèdre et cinsault), droit, avec une belle structure.
5L – 39,00 €
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