Bag in Box de vins blancs, nature & bio
Découvrez tous nos BIB blancs ! Tous sont des vins naturels, vivants, sans intrants, à l’exception d’un peu de sulfites quand c’est nécessaire (toujours inférieur à 30 mg/l pour les vins nature, alors que la norme Euro autorise jusqu’à 200 mg). Comme quoi on peut produire de bons vins en BIB et pas seulement en bouteille. Les vins blancs nature sont davantage sur le fruit que les vins traditionnels et sont souvent peu filtrés, il peut rester un peu de bulles qui permettent de conserver le vin et disparaîtront dans le verre.
Fiez-vous à l’indice Funky qui va de 1, des vins à la trame traditionnelle à 3, pour des vins plus surprenants.
Les vins de Rouyré | Bleue comme une orange
Vin Orange – Vin nature – Sans sulfites
Du vin orange en BIB. Eh oui !
Nous avons travaillé avec nos raisins et ceux de Xavier à Pézenas pour vous proposer un vin orange aromatique et pas trop tanique, avec une belle fraîcheur.
Laissez vous tenter par l’orange en BIB.
Plutôt un vin de repas (tomme, volaille).
3L – 29,00 €
Rupture de stock
Rupture de stock
Les vins de Rouyré | Tire au Flanc
Vin de France – Vin nature – 10,65 % alc.
Le mauzac est un cépage qui donne des vins assez droits, plutôt légers. Ce vin est tout simple, frais, avec un jus très agréable et une aromatique assez complexe.
Vin non filtré.
Un joli blanc sans prise de tête pour tous les amateurs de blancs nature.
3L – 27,00 €
En stock
En stock
Marie Goubet | Madame de Souvigné
Vin de France – Vin nature – 11,5 % alc.
Le souvigné gris est un cépage du nord de l’Europe, sans traitement, au profil très proche du chardonnay avec un touche de muscadelle pour mettre de la vivacité. Déjà une belle longueur et une petite touche de fumé.
Des arômes plutôt floraux, fleur blanche.
Pour tous ceux qui aiment les blancs classiques, avec de la longueur.
3L – 25,50 €
Rupture de stock
Rupture de stock
Jaja (blanc)
Vin blanc nature – Non filtré.
Mauzac, souvigné gris et muscadelle, assemblés dans un BIB de blanc, facile à boire et à partager entre copains.
Toujours la même philosophie, vendanger à la main des beaux raisins à maturité, très peu d’intervention en cave, juste quand c’est nécessaire, du travail par gravité (sans pompe) pour préserver au maximum le jus du raisin.
Jaja blanc est gourmand, avec de jolis arômes, sans prise de tête, pour passer de bons moments autour d’un verre de vin nature.
Vin vinifié avec très très peu de soufre, non filtré. Un joli blanc à prix tout doux.
3L – 24,50 €
En stock
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Fred Goubet | Pur Jus
Vin de France – Vin nature – 9,5 % alc.
Low alcool. 9,5%. Pur Jus est un vin avec du jus de raisin, une micro dose de sulfites et c’est tout.
A partir d’une macération de Muscadelle, un cépage un peu aromatique mais pas trop, l’idée est de vous proposer un vin sur le fruit, léger, facile à boire à tout moment.
Bien tendu, sur la fraicheur, de la longueur et des arômes dans le registre des fruits à noyaux (mirabelle, prune blanche) et un peu de fleurs blanches.
En vinification, toujours très peu d’intervention en cave, juste quand c’est nécessaire, du travail par gravité (sans pompe) pour préserver au maximum le jus du raisin. Ce vin est produit au domaine (à Rouyré) par Marie et Fred.
3L – 25,00 €
En stock
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Les vins de Rouyré | Passe ton chenin
Chenin blanc – Vin nature – Sans sulfites
Il y a 2 régions pour le Chenin, la Loire et le sud-ouest (Cahors et Limoux).
Nous avons travaillé avec des raisins bio, ramassés à la main, venant des hauteurs de Limoux. Les raisins ont été vendangés tôt, pour donner de la tension au vin.
Passe ton Chenin est un blanc avec de la longueur, vous apprécierez la douceur du chenin et son bel équilibre.
Les Loiristes n’ont qu’à bien se tenir 🙂
3L – 28,00 €
En stock
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