Les BIB de Rouyré
Ici se trouvent les vins que nous produisons à Rouyré en formats 3L & 5L : nous achetons des raisins bio dans les vignes autour de chez nous, nous les vendangeons à la main et les vinifions sans intrants dans notre chai. Pour garder un maximum de fraîcheur, nous conditionnons les BIB peu à peu, sans pompe. C’est un peu long mais au moins ça conserve toutes les qualités des vins.
Les vins de Rouyré | Bleue comme une orange
Vin de France – Vin nature – 10,65 % alc.
Le mauzac est un cépage qui donne des vins assez droits, plutôt légers. Ce vin est tout simple, frais, avec un jus très agréable et une aromatique assez complexe.
Vin non filtré.
Un joli blanc sans prise de tête pour tous les amateurs de blancs nature.
3L – 26,00 €
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Les vins de Rouyré | Passe ton chenin
Chenin blanc – Vin nature – Sans sulfites
Il y a 2 régions pour le Chenin, la Loire et le sud-ouest (Cahors et Limoux).
Nous avons travaillé avec des raisins bio, ramassés à la main, venant des hauteurs de Limoux. Les raisins ont été vendangés tôt, pour donner de la tension au vin.
Passe ton Chenin est un blanc avec de la longueur, vous apprécierez la douceur du chenin et son bel équilibre.
Les Loiristes n’ont qu’à bien se tenir 🙂
3L – 27,00 €
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Les vins de Rouyré | Prime
Primeur – Vin nature – Duras
Cette année, nous nous lançons dans un petit primeur de Duras.
La macération carbonique fait ressortir le côté délicat du cépage, c’est un vin jeune mais très agréable.
12,0% alc. Vin non filtré, simplement du raisin. Sans sulfites.
Fruité et fraicheur.
3L – 23,50
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Les vins de Rouyré | C’est Ballot Rosé
Rosé bio – 10% alc.
Notre rosé est un peu foncé, il a de jolies notes florales et une belle buvabillité.
L’assemblage de syrah et duras permet de donner un bel équilibre à l’ensemble.
Un rosé un peu moins classique que son cousin Jaja Rosé, bien droit, peu alcoolisé, pour tous les amateurs de rosés.
3L – 23,50 €
Rupture de stock
Rupture de stock