Les BIB nature des Vignerons en Boîte

Nos emblématiques BIB de vin nature depuis 4 ans : nous avons fait le pari qu’il était possible de mettre du vin nature en BIB sans en altérer la fraîcheur. Et comme le vin nature, c’est beaucoup de travail, nous avons voulu mettre en avant le vigneron, mettre un visage sur un nom, sur un vin, pour signifier tout le travail qu’il y a derrière le verre de vin que nous buvons. En rouge, blanc ou rosé, les BIB des Vignerons en Boîte sont un gage de qualité.

Fred Goubet | Sans Crier Gare

Sud-Ouest  – Vin nature – Non filtré.

Du merlot, et oui, on assume. Mais des merlots en biodynamie, vendangés avec pas mal d’acidité pour faire un vin facile d’accès, bien équilibré.

C’est la cuvée de rouge produite par Les vignerons en Boite. C’est nous que nous mettons dans la boîte ce coup ci.

Ce vin est rond et gourmand, sans prise de tête, pour passer de bons moments autour d’un verre.

Vin vinifié avec très peu, très peu de soufre, non filtré, avec un peu de gaz qui disparaitra dans le verre.


3L –  25,50 €

En stock

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Fabien Jouves | Le Malbec

Sud-Ouest – Vin nature – Biodynamie

Un vin soyeux, nature, très gourmand, sur une base de malbec, avec une belle complexité et des arômes magnifiques.

Un hit chez Vignerons en Boite.

Un rouge de Fabien Jouves à 7,75 € eq bouteille, c’est quand même un bon prix.


3L –  31,00 €

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Mathieu Vieules | Le Gaillac Rouge

Gaillac – Vin bio

On aime bien ce Gaillac rouge sur le fruit, assemblage de jurançon et de braucol, vinifié par Mathieu du domaine Philémon et ses 20 ha de vignes sur le plateau cordais. Un bon petit vin bio de tous les jours, pour l’apéro ou les repas.

Excellent rapport qualité/prix.


3L –  24,50 €

Rupture de stock

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Fred Goubet | Pur Jus

Vin de France – Vin nature – 9,5 % alc.

Low alcool. 9,5%. Pur Jus est un vin avec du jus de raisin, une micro dose de sulfites et c’est tout.

A partir d’une macération de muscadelle, un cépage un peu aromatique mais pas trop, nous avons produit au domaine un vin sur le fruit, léger, facile à boire à tout moment. Etonnamment, belle longueur en bouche.

Pour les amateurs vins sans trop d’alcool. Mais ça reste un vrai vin !


3L –  25,50 €

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Mathieu Vieules | Le Blanc de l’Abbé Mouret

Sud Ouest – Vin bio

Là, on est à Gaillac, sur des terroirs de blancs du plateau cordais. Une base majoritaire de mauzac, cépage sur la finesse. Un vin droit, joliment aromatique.

Un petit blanc sympa et sans prétention.

Très bon rapport qualité/prix.


3L –  24,50 €

Plus que 3 en stock

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Marie Goubet | Madame de Souvigné

Vin de France – 11,5% alc. – Belle longueur

On innove au domaine avec cet assemblage de souvignier gris (cépage du nord, sans traitement, très proche du chardonnay) avec une touche de macération de muscadelle pour la vivacité.

Belle longueur et petit goût fumé.  A essayer.


3L –  25,50 €

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Mathieu Vieules | Ze Rosé

Gaillac – Vin bio – Rosé foncé

On aime bien ce rosé de syrah sur le fruit. Un vin fruité, un peu foncé comme tous les rosés bio, avec un peu de matière, équilibre fruit/acidité et un niveau raisonnable d’alcool à 12,5%.

Pour ceux qui aiment les rosés classiques mais en bio.


3L –  23,50 €

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Fabien Jouves | BZC

Vin de France – Vin Bio – Equilibré

BZC : Buvons z’un Coup. Vin de potes.

Notre ami Fabien Jouves a créé là un joli vin blanc, bien équilibré, à base majoritaire de chardonnay et de sauvignon.

Ce vin a déjà une belle longueur, très agréable en bouche.

Un blanc bio pour les amateurs de vins droits et avec un peu de matière en bouche.


3L  –  31,00 €

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Xavier Fenoy | la SGM

Nature – Sans sulfites – Fruit et rondeur

Xavier nous a séduit par ses jus tous simples, respectant le fruit et vinifiés en nature.

Ses 15 ha en bio sont sur les plateaux au dessus de Pézenas dans l’Hérault.

La SGM est un assemblage typique du Languedoc, syrah, grenache & mourvèdre. C’est un vin bien équilibré, tout en rondeur, avec un peu de longueur. Plutôt sur les fruits rouges  un peu murs.

Vinifié sans soufre et non filtré.


3L –  26,00 €

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Duncan Geddes | Qui vivra Syrah

Biodynamie – Nature – Sans sulfites

Disponible printemps 2024

Une belle petite syrah toute en douceur. Joli fruit, pas de soufre, que demander de plus.


3L –  28,00 €

Rupture de stock

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Xavier Fenoy | Pinot Pinot

Nature – Léger et fruité

Xavier nous a séduit par ses jus tous simples, respectant le fruit et vinifiés en nature.

Ses 15 ha en bio sont sur les plateaux au dessus de Pézenas dans l’Hérault.

Son pinot noir est une presse directe, c’est un vin d’été (si enfin il arrive), léger, avec une aromatique assez fleurie. A boire frais, sans se prendre la tête.

Vinifié sans soufre et non filtré.


3L –  27,00 €

En stock

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