Le FAQ des vignerons en boîte

Le BIB d’aujourd’hui n’a plus rien à voir avec le cubi d’autrefois. Le cubi, donnait au vin un goût de plastique et laissait pénétrer l’air, ce qui oxydait le vin. C’était la double peine ! Les vins qui s’y trouvaient étaient des vins bas de gamme, de ceux qui ne méritaient pas d’être embouteillés.
Le BIB en revanche, conserve le vin sous vide. Il est constitué d’une poche étanche multicouche et d’un robinet sans retour d’air. En conséquence, le vin se conserve très bien, avant et après ouverture. Désormais, on peut donc y trouver du vin de qualité.