Ze grenache – 3L – Nature

   

Un pur grenache nature

Un domaine de 35 ha en bio, ce n’est pas une mince affaire à conduire. Aurélien est animé, oui, réellement animé par le bio. Membre actif de Nature et Progrès, mouvement de producteurs et de consommateurs,

il veille à maintenir coûte que coûte un équilibre écologique entre ses vignes, ses fruitiers, ses céréales, ses légumes … et ses équipes.

Au domaine de Malaïgue, ce sont en effet des amis, des hommes et des femmes, qui travaillent pour produire des vins de copains, qu’on aime boire sans se prendre la tête.

Ze grenache amène en bouche une jolie combinaison de fruits rouges et de fruits gourmands, avec une belle souplesse et suffisamment de longueur pour faire durer le plaisir. Nous, on aime ce vin nature, à 12,5 degrés, aussi bien à l’apéro que sur tous types de repas. Ce nouveau millésime est de trame classique, avec une attention particulière pour limiter au maximum l’apport en soufre. Le SO2 total est de 30 mg (pour les puristes). Beau travail !