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Florence a repris les rênes du petit domaine familial du Crêt de Bine, où la surface de vigne a été volontairement limitée à 6 ha. Ce qui lui permet de porter tous ses efforts sur la qualité des raisins et la précision de la vinification.
La biodynamie, mise en œuvre depuis 2008, permet au vin d’exprimer pleinement le caractère de son terroir granitique qui donne une jolie complexité et de la profondeur au gamay, cépage rouge de l’appellation Beaujolais
Ce beaujolais est un vin léger, avec des notes de petits fruits rouges et un bel équilibre. Il se déguste à tout moment notamment à l’apéro.
| Poids | 3 kg |
|---|---|
| Domaine | Crêt de Bine |
| Couleur | Rouge |
| Puissance | Léger |
| Arômes / Notes | Petits fruits rouges |
| Cépages | Gamay |
| Température de service | Servir entre 14 et 16° |
| Certifications | Bio, Biodyvin |
| Degré alcoolique | 12,5% |
| Appellation | AOP Beaujolais |
| Région | Beaujolais |
| Contenance | 3 litres |
ZipOO1 –
J’ai redécouvert le beaujolais avec ce BIB