Informations complémentaires
| Poids | 3 kg |
|---|---|
| Appellation | Vin de France |
| Couleur | Rouge |
| Contenance | 3 litres |
| Cépages | Duras, Prunelart |
| Arômes / Notes | Fruité |
| Puissance | Moyen |
| Degré alcoolique | 13,5% |
| Vin nature | Non filtré |
| Région | Sud-Ouest |
Fred Goubet | Sans Crier Gare
27,50€
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Sud-Ouest – Vin nature – Non filtré.
L’assemblage des 2 beaux cépages rouges du sud-ouest.
C’est la cuvée de rouge produite par Les vignerons en Boite. C’est nous que nous mettons dans la boîte ce coup ci.
Nous avons choisi une voie assez radicale. Ne travailler que les cépages rois de l’appellation. Duras et Prunelart en rouge, Mauzac en blanc.
Vendanger à la main des beaux raisins à maturité, très peu d’intervention en cave, juste quand c’est nécessaire, du travail par gravité (sans pompe) pour préserver au maximum le jus du raisin.
Ce vin est juteux, frais, avec une belle aromatique provenant du côté épicé du Duras (50%) et de la profondeur du Prunelart (50%).
Vin non filtré, avec un peu de gaz qui disparaitra dans le verre.
3L
