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Sud Ouest – Vin nature – Sans Sulfites – Non filtré
100% duras, ce beau cépage rouge épicé.
Pour lancer les Vins de Rouyré, nous commençons par Au Taquet, notre 100% duras.
Nos parti-pris sont de ne travailler en mono-cépages que les cépages rois de l’appellation. Duras et prunelart en rouge, mauzac en blanc.
Vendanger à la main des beaux raisins à maturité, limiter les interventions en cave, juste quand c’est nécessaire, travailler par gravité (sans pompe) pour préserver au maximum le jus du raisin.
Ce vin a déjà une jolie complexité, il est assez frais, avec une belle aromatique provenant du côté épicé du duras.
Vin non filtré, sans ajout de sulfites, avec un peu de gaz qui disparaîtra dans le verre.
3L
| Poids | 3 kg |
|---|---|
| Appellation | Vin de France |
| Couleur | Rouge |
| Cépages | Duras |
| Arômes / Notes | Fruité, épicé, bel équilibre |
| Puissance | Moyen |
| Degré alcoolique | 13,5% |
| Vin nature | Vin nature sans sulfite, Non filtré |
| Contenance | 3 litres |
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