Les vins de Rouyré | Bleue comme une orange

Vin Orange – Vin nature – Sans sulfites

Du vin orange en BIB. Eh oui !

Nous avons travaillé avec nos raisins et ceux de Xavier à Pézenas pour vous proposer un vin orange aromatique et pas trop tanique. Le vin orange est issu d’une macération de raisins, comme pour le rouge, qui va chercher d’autres arômes que lors d’une vinification traditionnelle de blancs, avec un peu de tanins et cette jolie couleur.

Le risque, c’est de privilégier les tanins aux arômes. C’est pourquoi nous avons fait macérer un mois tous ces cépages (une durée ni trop longue ni trop courte) pour obtenir des arômes complexes, des tanins fondus et une belle fraîcheur.

Laissez vous tenter par l’orange en BIB.

3L