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Vin de France – Vin nature – Fraicheur
Pour ce nouveau millésime, nous avons travaillé un assemblage de syrah qui ont co-fermenté avec du duras, pour amener un peu de structure à l’ensemble.
Larrons en Foire est un vin sur le fruit, des arômes de cerise fraiche, avec une belle fraicheur. Tout en restant raisonnable en terme d’alcool.
Notre approche a été de faire une macération très courte, sans aucun tanin, pour créer un vin de soif, hyper agréable.
3L
| Poids | 3 kg |
|---|---|
| Appellation | Vin de France |
| Couleur | Rouge |
| Cépages | Syrah, Duras |
| Raisins | Biodynamie |
| Arômes / Notes | Fruité, épicé, bel équilibre |
| Puissance | Moyen |
| Degré alcoolique | 11,5 % |
| Vin nature | Non filtré |
| Contenance | 3 litres |
| Indice Funky | 2 |
| Ingrédients | Raisins |
