Les vins de Rouyré | Tire au Flanc

Vin de France – Vin nature – 10,5 % alc.

Le mauzac est un cépage qui donne des vins assez droits et assez légers. 2022 étant une année très chaude, nous avons choisi de vendanger des raisins en début de maturité pour garder la fraîcheur et ne pas avoir trop d’alcool.

Toujours très peu d’intervention en cave, juste quand c’est nécessaire, du travail par gravité (sans pompe) pour préserver au maximum le jus du raisin.

Ce vin est tout simple, frais, avec un jus très agréable.

Vin non filtré, avec un peu de gaz qui disparaitra dans le verre.

3L